I Sapori dell’Autunno negli Iblei: Viaggio tra le Tradizioni Gastronomiche del Ragusano L’autunno nel territorio di Ragusa e sui Monti Iblei porta in tavola profumi intensi legati alla […]
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Dove mangiare a Ragusa Ibla: Evento Cucina Greca e Musica Live il 3 Luglio 2026
Preparate i sensi per un viaggio indimenticabile che vi porterà direttamente dalle atmosfere barocche di Ragusa Ibla alle rive bagnate dal Mar Egeo. Venerdì 3 Luglio 2026, il […]
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Il Valore della Tradizione: Spaghetti alla Nerano secondo Le Note di Ragusa
Un’icona della cucina italiana rivisitata con eleganza e radicata nel cuore della Sicilia Tra le colline assolate e il barocco luminoso di Ragusa, Le Note di Ragusa si […]
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Polpette e Costine in Salsa: Un Viaggio Culinario Personale
Scoprite la ricetta di polpette e costine brasate in una salsa saporita! Un post sul blog che racconta il percorso personale di un appassionato di cucina amatoriale Ciao […]
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Linguine alle Cozze: Il Mio Percorso di Preparazione dei Pasti
Linguine alle cozze: un piatto semplice ma gustoso, frutto del mio viaggio nella preparazione dei pasti. Scopri la ricetta e la mia esperienza in cucina! Ciao a tutti! […]
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Il mio viaggio nella preparazione dei pasti: ravioli fatti in casa con salsa di pomodoro e crostini
Ciao a tutti! Oggi volevo condividere con voi la mia ultima avventura culinaria: ho preparato dei ravioli fatti in casa con salsa di pomodoro e crostini. Inizialmente, ero […]
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Pollo alla Paprika con Verdurine e Riso Basmatico
Un Viaggio tra Sicilia e Medio Oriente al Ristorante Le Note Lo chef Vincenzo Chillano del Ristorante “Le Note” ha recentemente presentato una nuova creazione culinaria che celebra […]
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Menu del Banchetto alla Corte di Federico II
Le Note ristorante pizzeria a Ragusa Ibla ha cercato, grazie a testimonianze storiche, di ricostruire il menù del banchetto alla corte di Federico II Antipasti Arancini Ingredienti: Riso, […]
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La Cena in Sicilia sotto la Dominazione Spagnola
La dominazione spagnola in Sicilia, che durò dal 1479 al 1713, rappresenta un periodo di grande trasformazione per la cucina dell’isola. Durante questo tempo, la cultura culinaria spagnola […]
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Il Pranzo in Sicilia sotto la Dominazione Spagnola
Quando si parla del pranzo degli spagnoli in Sicilia, ci riferiamo a un periodo storico particolarmente interessante e influente: l’epoca della dominazione spagnola, che ebbe inizio alla fine […]
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Il pranzo alla corte del Regno delle Due Sicilie
Il pranzo alla corte del Regno delle Due Sicilie era un evento di grande sfarzo e opulenza, riflettendo la ricchezza e l’eleganza della dinastia borbonica che governava il […]
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Il pranzo di famiglie nobiliari nella contea di Modica
Creare un menù per un pranzo di famiglie nobiliari nella contea di Modica richiede un tocco di eleganza e un rispetto per la tradizione culinaria locale. Ecco un […]